新型冠状病毒肺炎疫情让我们度过了一个清冷的春节，大家纷纷关门闭户，街道上的门店，十之八九也都停止营业了。许多行业迎来了 “寒冬”，然而，原本靠补贴维持的生鲜电商在这个冬天发展的如火如荼。但生鲜电商订单爆棚的背后，也暴露出了供应链以及人才短缺的漏洞，洪峰过后，生鲜电商又会怎样呢？