疫情当下，冷链物流先行！那么到底什么才是冷链物流呢？今天就让我们给大家还原一个真正的冷链物流！Part1　有些误解要说清楚误会1：低温环境≠冷链物流——“冷链物流”造成了新冠病毒长时间存活。——病毒长期存活的不是“冷链物流”，而有可能是“低温潮湿的环境”！误会:2：低温生鲜及相关物品≠冷链物流——病毒潜伏在“冷链物流”——病毒潜伏的载体不是“冷链物流”，而有可能是“处于低温环境的生鲜产品或者相关物品”！误会3：病毒接触≠冷链物流——“冷链物流”感染人员致病——感染人员致病的不是“冷链物流”，而有可能是“与携带病毒物品的直接接触”！Part2　这才是真正的冷链物流什么是“冷链物流”
　　冷链物流(Cold　Chain　Logistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的温控环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的温控物流过程。
　　冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：药品，所以它比一般常温物流系统
　　的要求更高、更复杂，建设投资
　　也要大很多，是一个庞大的
　　系统工程。
　　冷链物流是你舌尖上
　　的安全防线！
　　近年来我国食品安全事
　　故频发，但冷链物流可以有效
　　防止食品变质，保证食品质量。
　　冷链物流为所需运输、仓储及
　　流通加工的货品，提供最为适宜
　　的温度和湿度环境。抑制了细菌的活性，降低细菌在此过程中的繁殖量，尽可能地保证货品的品质！