□左雨晴
　　在每日优鲜“原地解散”的风波中，首当其冲的就是“30分钟达”。
　　每日优鲜对媒体回应称，在实现盈利的大目标下，公司对业务及组织进行调整，次日达、智慧菜场、零售云等业务不受影响。每日优鲜的APP也发布通知称，配送时间由原来的最快30分钟送达变为最快次日送达。
　　这一信号令不少人认为，让每日优鲜不堪重负的，正是其首创的前置仓模式。
　　配送“最后一公里”的最佳方案，成为了压垮每日优鲜的最后一根稻草吗？
前置仓惹的祸？
　　所谓前置仓，即以仓为店，生鲜电商根据数据分析和自身供应链资源，选择适合的商品从总仓配送至前置仓(门店)。消费者下单后，通过即时配送业务将预定的商品从前置仓配送到指定地点，可以做到门店3公里范围内30分钟送至消费者。
　　前置仓被认为是解决生鲜电商“最后一公里”的最佳模式，其便利性和效率性也赢得了消费者的青睐。在每日优鲜“原地解散”前，前置仓模式的生鲜电商包括了每日优鲜、叮咚买菜和美团买菜等。
　　笔者注意到，今年上半年便不断传出每日优鲜拖欠供应商货款的消息。
　　而对于消费者来说，号称“30分钟达”的生鲜电商们，不仅配送时间逐渐延长，而且生鲜也存在不新鲜的现象。
盈利难倒“最后一公里”
　　前置仓对消费者意味着更快更便捷，对生鲜电商却意味着高成本，在大量固定资产投资下，生鲜电商的盈利问题始终是个难题。
　　每日优鲜招股书显示，2018年~2020年，每日优鲜的净亏损分别为22.32亿元、29.09亿元、16.49亿元。2021年三季度财报中，每日优鲜预计全年净亏损37.37亿~37.67亿元。
　　而叮咚买菜财报显示，2019年至2021年，叮咚买菜净亏损金额分别为18.73亿元、31.77亿元、64.29亿元，呈现出逐年扩大趋势。直到2022年第一季度，其同期亏损才收窄。
　　易观分析品牌零售行业分析师魏建辉表示，前置仓盈利的关键是订单密度与客单价。“主要是订单密度不够，叠加售卖商品同质化，导致履约成本难以降低。”
　　而对生鲜电商来说，在APP上给予用户“拉新”优惠，在线下开展地推，并不能使自己的用户群足够稳定。不少消费者的手机中，存在多个生鲜电商的APP，这使得生鲜电商们最终仍会卷入低价竞争的烧钱大战。
　　与此同时，生鲜电商向下沉市场发展也遭遇了“闭门羹”。今年5月开始，叮咚买菜已陆续裁撤广东中山、珠海，安徽宣城、滁州、河北唐山、天津多地门店，目前显示经营的城市只有28个，比扩张时期减少约10个城市。“前置仓模式适合一线城市，满足80、90后新消费群体的购物快需求；低线城市无论从消费者类型、消费偏好、物流基础设施等各方面来看，前置仓的模式适配性都较差，发展制约较大。”魏建辉表示。
前置仓错了吗？
　　首创前置仓的每日优鲜倒下了，那么，前置仓的发展是否在一开始就是个死胡同？
　　魏建辉表示，前置仓的模式并没有错。“前置仓的核心在于企业要明确自身的目标人群、市场，确定正确的发展策略，并非大规模铺设更多前置仓、大量的营销支出，就可快速获取更多市场份额。”
　　他认为，作为生鲜电商众多模式之一，前置仓主要服务客户群便是在高线城市、中高消费和年轻群体，其消费偏好快速化、便利性。“厂商应聚焦核心城市群，通过不断强化生鲜供应链能力，提高产品商品力，实现精细化运营，为用户提供一体化解决服务方案，持续巩固自身的护城河。”