当前位置：综合物流20230802期
2023年08月02日 星期三 【第 8 版:冷链】
近年来预制菜产业蓬勃发展今年年初的中央一号文件首次提及“培育、发展预制菜产业”预制菜发展开始进入更加规范、稳定的发展阶段随着预制菜赛道愈加“火热”
越来越多企业盯上了预制菜的线下生意 记者注意到近年来除了味知香这个预制菜老玩家在加速开拓加盟店珍味小梅园、麦子妈等一众依靠线上崛起的新锐企业
近日胡润百富董事长兼首席调研官胡润接受记者专访就预制菜等热点话题发表了自己的见解 谈及预制菜胡润表示预制菜不仅仅是中国趋势还是全球趋势
□刘旷 近段时间便利店成了预制菜销售的新渠道据悉近期上海一家更新的全家便利店中一组双开门的7层冷柜专为预制菜设立；而上海的罗森便利店
□闫利 今年2月中央一号文件发布文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平培育发展预制菜产业”这是预制菜首次被写入中央一号文件
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