预制菜从工艺设计、加工生产、保鲜仓储到冷链物流等各环节，都离不开新装备、新技术的深度参与。工业化、现代化的“锅”将如何炒旺粮农、食品产业的这道“菜”？预制菜在全产业链路的装备制造创新将如何打造“舌尖上的新质生产力”？在预制菜的“风口”之上，全链条的设备制造商和产业上下游企业都在面临新的商机。